Paprikagulasch
Das klassische Gulasch mit Paprika benötigt weder viele Zutaten noch viel Arbeit um mit einer würzigen Sauce und saftigem Fleisch zum…
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Zitronat & Orangeat…Bergamotte!
Selbstgemachtes Zitronat und Orangeat, welche aus Zitronatzitronen- bzw. aus Bitterorangenschalen hergestellt wird, ist in keinster Weise mit…
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Fish and Chips
Golden frittiertes Kabeljaufilet und knusprige Pommes mit einer sauer-würzigen Sauce Tatar und einem Dip aus Erben und Minze. Fish and Chips…
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Risotto Milanese
Als Mailänder Spezialität ist das Risotto Milanese eine absolute norditalienische Institution. Wichtig ist bei einem Gericht mit so wenigen…
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Helalisierte Rezepte frei Haus?
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Einfach helal kochen! Helalisiert ist der deutsch-türkische Food-Blog mit Rezepten, die vom Sauerbraten bis zur gefüllten Aubergine reichen. Klassische deutsche Gerichte aber ohne Alkohol, ohne Gelatine und ohne Schweinefleisch stehen genauso auf dem Programm wie türkische Klassiker und neue Rezepturen. Warum sich frisch Kochen lohnt, zeigt übrigens die Liste der Zusatzstoffe, die helal und haram Zusatzstoffe sowie E-Nummern auflistet. Habt Ihr auch schonmal ein geliebtes Rezept helalisiert oder wünscht Ihr Euch ein Rezept für ein Gericht, dass Ihr schon immer mal probieren wolltet? Schreibt mir gerne eine Email oder eine Nachricht auf Instagram.
